当前位置： 首页 >> 食疗养生 三大长青食品 有助身体健康_蔬菜_饮食 时间：2024-04-03 浏览量：3次 绿色食物是人类食物的重要来源，蕴含了大量人体必需的维生素、矿物质以及膳食纤维，被誉为“生命元素大本营”，为人体提供多种健康保护。对现代都市人而言，不仅可以通过多接触绿色减轻视力和心理的疲劳，还可以通过增加绿色蔬果的摄入提高健康指数。我们选取几个绿色食物中的代表，来看看它们的营养价值和对人类的健康贡献。 “蔬菜*”——菠菜 菠菜被古阿拉伯人称为“蔬菜*”，其茎叶柔嫩，含有丰富营养。其富含铁和叶酸，对预防缺铁性贫血有一定的作用，可令人面色红润；而所含丰富的维生素和类胡萝卜素，如叶黄素、玉米黄质和β-胡萝卜素等，则有助于预防口角炎、夜盲症，及减少视网膜退化的危险。另外，研究者们还发现，菠菜所富含的维生素K对预防人体骨质疏松还有积极作用。 “牧草*”——苜蓿 苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，素有“牧草*”的美誉，不仅可用于家畜饲养，也是人类很古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。 “营养金矿”—— 猕猴桃 猕猴桃是一种深受人们喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物和多种植物营养素外，其钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需多种氨基酸、维生素含量也非常丰富。尤其是维生素C与微量元素硒的含量极高（鲜果的维生素C含量约100-400毫克/100克，硒约2.9毫克/100克），被称为“营养金矿”、“保健奇果”。但猕猴桃性寒，不宜多食，通常每日一枚便足矣。癫痫病那里治的比较好癫痫病治疗很好办法治疗小孩癫痫哪里很好治疗癫痫病哪好哈尔滨癫痫病正规医院 上一篇：绿色西红柿有毒吗_蔬菜_饮食 下一篇：如何辨别尖椒辣或不辣_蔬菜_饮食
绿色食物是人类食物的重要来源，蕴含了大量人体必需的维生素、矿物质以及膳食纤维，被誉为“生命元素大本营”，为人体提供多种健康保护。对现代都市人而言，不仅可以通过多接触绿色减轻视力和心理的疲劳，还可以通过增加绿色蔬果的摄入提高健康指数。我们选取几个绿色食物中的代表，来看看它们的营养价值和对人类的健康贡献。 “蔬菜*”——菠菜 菠菜被古阿拉伯人称为“蔬菜*”，其茎叶柔嫩，含有丰富营养。其富含铁和叶酸，对预防缺铁性贫血有一定的作用，可令人面色红润；而所含丰富的维生素和类胡萝卜素，如叶黄素、玉米黄质和β-胡萝卜素等，则有助于预防口角炎、夜盲症，及减少视网膜退化的危险。另外，研究者们还发现，菠菜所富含的维生素K对预防人体骨质疏松还有积极作用。 “牧草*”——苜蓿 苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，素有“牧草*”的美誉，不仅可用于家畜饲养，也是人类很古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。 “营养金矿”—— 猕猴桃 猕猴桃是一种深受人们喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物和多种植物营养素外，其钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需多种氨基酸、维生素含量也非常丰富。尤其是维生素C与微量元素硒的含量极高（鲜果的维生素C含量约100-400毫克/100克，硒约2.9毫克/100克），被称为“营养金矿”、“保健奇果”。但猕猴桃性寒，不宜多食，通常每日一枚便足矣。癫痫病那里治的比较好癫痫病治疗很好办法治疗小孩癫痫哪里很好治疗癫痫病哪好哈尔滨癫痫病正规医院